A primeira pizzaria oficial “Teenage Mutant Ninja Turtles” (TMNT) do mundo foi inaugurada em Santa Monica, Califórnia, em 20 de junho.
O restaurante de 278 metros quadrados foi projetado como um ambiente imersivo inspirado no universo original de TMNT dos anos 80 – desde suas raízes em Nova York até sua estética underground e senso de humor e camaradagem.
“Por mais de 40 anos, ‘Teenage Mutant Ninja Turtles’ inspirou uma comunidade de fãs apaixonada por gerações, e nossa Pizzaria TMNT dá vida a esse fandom”, diz Josh Silverman, presidente de produtos e experiências globais da Paramount. “As Tartarugas são sinônimo de pizza, então queríamos criar uma experiência imersiva que celebre o espírito da franquia que o público abraçou por décadas. Estamos entusiasmados em convidar os fãs para o mundo das Tartarugas de uma maneira totalmente nova.”
Em sua essência, o conceito é baseado na produção de pizza. O menu se concentrará em fatias clássicas no estilo nova-iorquino e tortas inteiras desenvolvidas em colaboração com o consultor de pizza Angelo Womack, de Brooklyn, um pizzaiolo veterano com mais de duas décadas de experiência ajudando restaurantes em todo o país a executar programas de pizza no estilo nova-iorquino.
Womack anteriormente possuía e operava o Oak & Rye, reconhecido pelo Michelin, em San Jose, e trabalhou com marcas de pizza como Roberta’s, Scarr’s Pizza, Mama’s Boy, Glide Pizza e Manos.
O programa de pizza na Pizzaria TMNT enfatiza a autenticidade em todos os níveis, desde a replicação das condições da água de Nova York até as técnicas tradicionais de fermentação e cozimento.
“Todo mundo sabe que as Tartarugas amam pizza, mas o que me empolgou neste projeto foi que a equipe realmente queria construir um programa sério de pizza no estilo nova-iorquino por trás da nostalgia”, diz Womack. “Passamos muito tempo ajustando a massa, a fermentação, o cozimento e a estrutura geral das fatias para que a pizza se sustente por si só – seja você um fã de TMNT ou apenas alguém que ama uma ótima pizza.”
O menu contará com uma robusta linha de pizzas, incluindo tortas exclusivas como Cowabunga Cheese, com mussarela fresca, molho de tomate, parmesão e um fio de azeite; Shredder’s Revenge, com pepperoni, jalapeños e Mike’s Hot Honey; e Rocksteady’s Meat Smash, com linguiça italiana, bacon, pepperoni, presunto e presunto parma.
Durante o dia, a pizzaria oferece um ambiente familiar com jogos de arcade gratuitos; à noite, o espaço se transforma em um ambiente mais voltado para adultos, com ofertas de happy hour e um programa de coquetéis.
“Como alguém que cresceu com as Tartarugas, este tem sido um projeto de paixão incrivelmente divertido para nós e queríamos fazer jus ao legado desta franquia lendária que é amada por tantas gerações”, diz Andy Nguyen, co-fundador do Lunchbox Group, a equipe que está dando vida à Pizzaria TMNT. “Não só queríamos fazer justiça à experiência das Tartarugas, mas sabíamos que a comida também tinha que ser legitimamente boa.”
O restaurante acomoda aproximadamente 60 convidados em áreas de jantar internas e externas e apresenta um componente de varejo dedicado, oferecendo mercadorias personalizadas e itens exclusivos disponíveis apenas na unidade de Santa Monica, incluindo camisetas gráficas, moletons, cordões, sacolas e skates personalizados.
O espaço incorpora elementos de design inspirados em TMNT, incluindo referências visuais à cidade de Nova York e ao ambiente subterrâneo das Tartarugas, juntamente com momentos interativos e fotogênicos por toda parte.
Fonte: License Global
